xi

II.  Otros tratados internacionales de derechos humanos 

que protegen el derecho a la alimentación ...............................................36

A.  Convención para la Prevención y la Sanción del 

Delito de Genocidio .......................................................................36

B.  Convención sobre el Estatuto de los Refugiados ......................37

C.  Convención sobre el Estatuto de los Apátridas .........................38

D.  Convención Internacional sobre la Represión y 

el Castigo del Crimen de Apartheid ............................................38

E.  Convención sobre la Erradicación de Todas las Formas 

de Discriminación Contra la Mujer .............................................39

F.  Convención sobre los Derechos del Niño ...................................40

G.  Protocolo Adicional a la Convención Americana sobre 

Derechos Humanos en Materia de Derechos Económicos, 

Sociales y Culturales (“Protocolo de San Salvador”) ................40

III. Instrumentos constitutivos de organizaciones intergubernamentales 

relacionadas con la seguridad alimentaria ..............................................43

A.  Carta de las Naciones Unidas ......................................................43

B.  Constitución de la Organización de las Naciones Unidas 

para la Alimentación y la Agricultura (FAO) .............................44

C.  Estatuto del Programa Mundial de Alimentos (PMA) .............45

IV.  Declaraciones de conferencias mundiales ................................................46

A.  Declaración Universal sobre la Erradicación del Hambre 

y la Malnutrición (DUEHM) ........................................................47

B.  Declaración Mundial sobre la Nutrición (DMN) ......................48

C.  Declaración de Roma sobre la Seguridad 

Alimentaria Mundial .....................................................................49

D.  Declaración de la Cumbre Mundial sobre la 

Alimentación: cinco años después ...............................................50

E.  Declaración de la Cumbre Mundial sobre la 

Seguridad Alimentaria ..................................................................50

V. Otras declaraciones y resoluciones ..........................................................52