PROTECCIÓN JURÍDICA DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN GUATEMALA
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E. La seguridad alimentaria en el siglo XXI
A inicios del siglo XXI, la seguridad alimentaria continúa siendo una
grave preocupación en la comunidad internacional, pues a pesar
de los esfuerzos, hoy existen más personas con hambre que nunca:
alrededor de mil millones, tal como se establece en la Declaración de
la Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria (2009). Han vuelto
las preocupaciones sobre la insufi ciencia de la producción alimentaria
para satisfacer las necesidades de la creciente población humana, así
como nuevos desafíos, como el cambio climático y las recientes crisis
fi nancieras, que hacen aún más complicado el reto de alcanzar la
seguridad alimentaria en el mundo.
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Un ejemplo de las nuevas complicaciones es el caso de Grecia, país que
entró en crisis económica en 2010 y que aún no ha logrado salir de
dicha situación. La crisis ha provocado desempleo y consecuentemente
millones de familias se han empobrecido a una velocidad alarmante.
Esto ha provocado que la inseguridad alimentaria alcance al 10% de la
población estudiantil.
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Hace tan solo diez años era inconcebible que un país miembro de la
Unión Europea tuviera un problema de inseguridad alimentaria,
pero hoy en día es una realidad que podría extenderse a otros países
miembros de la UE que también sufren complicaciones fi nancieras
desde hace algunos años. Si en el mundo occidental, desarrollado,
existe tanta vulnerabilidad al hambre, a la malnutrición e incluso a la
desnutrición, la pregunta es: ¿qué les espera a los países en desarrollo
y a los menos desarrollados?
47 Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
(FAO), Declaración de la Cumbre Mundial sobre la Seguridad Alimentaria, Roma, 2009.
48 Alderman, Liz, “El hambre arremete contra niños empobrecidos en Grecia”, The
New York Times, International Weekly, Prensa Libre, 28 de abril de 2013, p. 6.