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Diseño Industrial 

Proyectos de 

 

        

Vinculación

 

RSU

El problema está en que, tanto el ex-
tractor como todo el proceso en sí, 
cuenta con varios problemas, pues 
no sólo el uso de materiales es ina- 
decuado, sino que también hace 
que sea difícil su elaboración debido 
a las dimensiones de las herramien-
tas utilizadas, su peso, sus pasos en 
la elaboración son inadecuados, y lo 
más importante, este es demasiado 
caro; por lo que seguir utilizando es-
tas herramientas no solamente afec-
tan la calidad en el producto fi nal, 
sino también su cantidad adecuada 
para su venta.

Tomando esto como punto de inte-
rés, se investigó un poco más y se 
observó que la mayoría de los api-
cultores en Guatemala hacen su co-
secha en situaciones similares como 
la de los apicultores de Pasajquim y 
Apifl or, a quienes está enfocado este 
diseño e investigación.

Es por esto que por medio de la 
propuesta elaborada con el proyec-
to URL-CALTECH se diseñó un ex-
tractor de miel transportable, hecho 
a base de materiales resistentes al 
medioambiente y de grado alimen-
ticio, el cual trabajaba por medio de 
la fuerza centrífuga accionada por 
una manivela, la cual transmitía la 

fuerza a un sistema de poleas en 
un eje vertical. Estas poleas trans-
mitían la fuerza a un eje horizontal 
por medio de un cigüeñal adherido 
a unos discos de fricción, los cua-
les transmitían nuevamente la fuer-
za al eje vertical para hacer girar la 
canasta para cuadros, provocando 
así la extracción de miel conteni-
da en los mismos. Una vez se ha-
bía extraído la miel ésta descendía 
por gravedad, pasando por un fi ltro 
para luego ser almacenada en la 
parte inferior del extractor, facilitan-
do así su envasado. Claro está, que 
esta solución únicamente llegó a fa-
bricarse como una maqueta funcio-
nal, teniendo varias defi ciencias, las 
cuales impedían el óptimo funciona-
miento del mismo.

Por lo que de acuerdo con la inves-
tigación antes realizada, se hizo un 
análisis de forma, construcción y 
funcionamiento para poder solucio-
nar los problemas actuales del ex-
tractor, en donde se llegó a la con-
clusión que se necesitaba mejorar la 
propuesta actual, proporcionándole 
nuevas características para hacer 
de éste una herramienta que optimi-
ce el proceso de extracción de miel 
para los apicultores del área rural de 
Guatemala.