ALMA DEL CID
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REVISTA ACADÉMICA ECO (14) : 71-84, JUNIO 2016, ISSN: 2312 - 3818
de solidaridad”, todas ellas tienen como común denominador que fomentan
la asociatividad empresarial (ámbito económico), pero varían en grado de
incorporación de otros ámbitos y actores que son también determinantes en el
desarrollo de los territorios.
• Empresa ancla: es la empresa establecida que se vincula con productores que
generalmente no tienen acceso a mercados diversificados a los que entrega una
parte de su saber-hacer y que se convierten en sus proveedores mediante un
contrato formal. El énfasis de esta definición está en incrementar la eficiencia
del negocio y como tal es similar al enfoque de desarrollo de proveedores.
En este enfoque además de firmar contrato formal entre los proveedores y
la empresa ancla, esta entrega insumos, tecnología y asistencia técnica a sus
proveedores. La empresa ancla es quien vende los productos al mercado.
• Circuito alternativo corto (Cialco): es el sistema de producción-
comercialización-consumo solidario basado en principios de sostenibilidad
ambiental, donde se reduce la presencia de intermediarios, se prioriza el
beneficio para pequeños productores y consumidores, se valoran las tradiciones
y se contribuye a la soberanía alimentaria. Ejemplo de las actividades que
realizan son ferias solidarias, canastas, tiendas campesinas, compras públicas,
exportación campesina y consumidores de pequeñas cantidades.
• Integración vertical: en este modelo, las empresas de menor tamaño suplen
áreas de las grandes empresas. Cada empresa es proveedora y utilizadora de
bienes y servicios de tal manera que juntas funcionen como una gran empresa,
lo que permite alcanzar economías de escala.
Fuente: elaboración propia
Enfoque económico
Enfoque económico que
integra otros sectores
Enfoque territorial
Empresa ancla
Circuito valternativo corto
Integración vertical
Redes
Negocios inclusivos
Cluster o polo productivo
Sistema agroalimentrio
localizado
Proyecto territorial
Metodología ValueLink
Economía de solidaridad
Esquema n.º 1
Enfoques que promueven asociatividad