OLGA CAMEY

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REVISTA ACADÉMICA ECO (14) : 25-43, JUNIO 2016, ISSN: 2312 - 3818

Gráfica 2.  Formas de degustar café

 Fuente: elaboración propia, 2015

• Frecuencia de consumo del café diariamente 

Las opciones medidas en escala de intervalo fueron: de 1 a 2 tazas de café; 
de 3 a 4 tazas al día y de 5 tazas a más.

Gráfica 3. Frecuencia de consumo de tazas de café al día

Fuente: elaboración propia, 2015

Los resultados de la gráfica mostraron que el 64.5 % de entrevistados beben 
de 1 a 2 tazas de café al día, siendo un 35 % de personas de sexo femenino 
las que mayor porcentaje mostraron en esta frecuencia de consumo como 
elemento conductual en la variable medida.  La frecuencia de consumo 
entre 3 a 4 tazas de café al día es de 30.5 % del total de los entrevistados, 
sobresaliendo que los hombres, en un 18 %, tienen un mayor hábito de 
consumo que las mujeres. 

• Lugar de consumo 

 

El lugar de consumo de café tuvo los siguientes resultados según las 
siguientes opciones: consumo en su casa de habitación; en el lugar de 
trabajo; en centro comercial; en reuniones sociales o durante un paseo 
familiar. La Gráfica 4 muestra los resultados generales: