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E

L

 

DESARROLLO

 

AGROPECUARIO

 

Y

 

SU

 

IMPACTO

 

SOBRE

 

LA

SITUACIÓN

 

ACTUAL

 

DEL

 

AMBIENTE

 

Y

 

LOS

 

RECURSOS

 

NATURALES

que regulan esta situación; pero, en el presente caso, el
incumplimiento está vinculado con la incapacidad de las
agencias de gobierno para hacer que se cumplan.

Existen múltiples sistemas de producción agropecuaria que
generan residuos que son descargados a las corrientes de los
ríos o simplemente al ambiente.  Dentro de éstos se incluyen
las descargas de los rastros de aves, cerdos, mixtos y de
bovinos; de los beneficios húmedos de café y de la industria
azucarera.  Al igual que en el caso anterior existe la
reglamentación al respecto, obedeciendo su incumplimiento
también a la limitada capacidad de las organizaciones
gubernamentales para ejercer control y coerción.  No se
perciben orientaciones de política, que otorguen tratamiento
a este impacto, en el sentido de lograr eficiencia productiva
mediante la utilización completa de los residuos y/o mediante
la valoración de procesos limpios de producción que sean
reconocidos y valorados por los consumidores y sobre todo
por el mercado.

El sector ganadero genera impacto sobre el recurso suelo en
términos de compactación de suelos por sobrepastoreo y
promueve la ampliación de la frontera ganadera para habilitar
potreros.  Esta depende, en gran medida, de las deficiencias
empresariales, orgánicas, técnicas y de gestión del sector.  No
existen orientaciones de política que otorguen tratamiento
integral al problema.

Existen beneficios ambientales o impactos positivos
vinculados al café que, debido a la crisis en el mercado de
este producto, pueden resultar amenazados por la posibilidad
de cambio de uso de la tierra, situación que no es remota
debido a la influencia de política sectorial en torno a la

diversificación de áreas cafetaleras consideradas “sin potencial
de mercado”.  En torno a ello, existen líneas de política
definidas por varias organizaciones vinculadas al tema
ambiental, así como por parte del sector cafetalero, que se
definen como: promoción de la caficultura ampliada;
desarrollo de caficultura de precisión; integración a la cadena
del valor aprovechando la posibilidad de concretar mezclas
en un mercado de consumo masivo y diversificación
priorizada en función de cultivos de cobertura y una exacta
identificación de áreas marginales para producción de café.

El sector cañero-azucarero impacta en la fauna silvestre y
contamina la atmósfera, debido a la práctica de quema de
cañaverales, como parte de la cosecha.  Hasta el momento
no se percibe orientación alguna de política para revertir dicho
impacto en función social y de eficiencia productiva.
Adicionalmente, el monocultivo de caña en áreas extensas y
localizadas genera un impacto sobre la biodiversidad como
resultado de la eliminación de los hábitat naturales.  En tal
sentido, es un impacto irreversible dado el cambio de uso de
la tierra y que en ningún momento recibió tratamiento de
política.

Igualmente se perciben potenciales riesgos a la salud humana
debido a la presencia de plaguicidas en hortalizas y frutas,
como resultado del uso irracional de plaguicidas para
mantener las características comerciales en la presentación
de dichos productos y como mecanismo para proteger las
elevadas inversiones que se dan en los procesos productivos.
Aún no existe conciencia dentro de los consumidores de los
riesgos implícitos en la presencia de residuos de plaguicidas
y ninguna orientación de política para normar dicha
situación.