W

Revista Eutopía, año 1, núm. 2, julio-diciembre 2016, pp. 51-109, ISSN 2518-8674 

J

avier

 e

ugenio

 i

ncer

 M

unguía

L

a

 

infLuencia

 

eMpresariaL

 

en

 

La

 

poLítica

 

agraria

 

en

 

La

 g

uateMaLa

 

de

 

La

 

posguerra

Cuadro 12. Estr

uctura de la producción de culti

vos alimentarios seleccionados (en manzanas

, caballerías y porcentaje)

Fue

nt

e: Inst

itut

o Nac

ional de

 Est

adís

tica, 

IV

 censo 

agr

opecuario

. Númer

o de 

fincas 

censales

, superficie 

cosechada, 

pr

oducción 

obtenida 

de 

culti

vos 

anuales 

o temporale

s 

y vi

ver

o, tomo 2 (Guatemala: INE, 2004), 69-76, 78.

Es

tratos

M

aíz

F

rijol

Númer

o 

de fincas

Pr

oducción

Númer

o 

de fincas

Pr

oducción

Me

nore

s de

 una manzana

41.6

13.7

36.3

10.9

De

 1 a me

nos de 2 manzanas

23.7

17.0

25.4

17.9

De

 2 a me

nos de 5 manzanas

20.5

25.5

23.1

28.7

De

 5 a me

nos de

 10 

manzanas

5.8

11.3

6.4

11.5

De

 10 a me

nos de

 32 

manzanas

5.2

13.4

5.1

11.6

De

 32 a me

nos de

 64 

manzanas

1.5

5.5

1.8

6.8

De

 1 a me

nos de

 10 

caballe

rías

1.6

11.2

1.9

10.7

De

 10 a me

nos de

 20 

caballe

rías

0.024

1.1

0.02

0.43

De

 20 a me

nos de

 50 

caballe

rías

0.009

1.2

0.01

0.87

De

 50 o más c

aballe

rías

0.001

0.10

0.001

0.31

Ar

roz

P

apa

Númer

o 

de fincas

Pr

oducción

Númer

o 

de fincas

Pr

oducción

8.0

0.9

54.9

32.0

16.5

3.5

24.2

25.2

27.8

9.7

14.3

22.2

11.6

8.3

4.2

9.6

19.2

14.4

1.9

7.2

9.1

9.4

0.2

1.1

7.6

50.1

0.1

2.6

0.15

3.7

0.004

0.2

0.04

0.04