los principales sitios para el metabolismo de los aminoácidos. En
el músculo, el recambio de proteínas es continuo, siendo la base
para la plasticidad del músculo como respuesta a la intensidad
y el grado de carga impuesta. Debido a que no es muy eficiente
la reutilización de los aminoácidos en la proteólisis, es necesaria
la ingesta de proteínas según los requerimientos de la persona
(Rodríguez, 2014).
Según Rabassa y Palma (2017), en la revisión bibliográfica
sobre Los efectos de los suplementos de proteína y aminoácidos
de cadena ramificada en entrenamiento de fuerza, llegaron a
la conclusión de que estos suplementos no tienen un efecto
significativo en el aumento de la masa muscular y fuerza, pero sí
un efecto positivo en cuanto al aumento del rendimiento y la masa
muscular cuando los individuos presentaban una ingesta dietética
y entrenamientos adecuados, después de realizar entrenamiento
de fuerza prolongado con el tiempo. En el artículo de Fernández
(2017), describe que el cirujano Saúl Rugeles, director de la Unidad
de Nutrición Clínica del Hospital San Ignacio, de Bogotá, concuerda
con los autores anteriores en que ingerir más proteína no garantiza
más músculo ni mejora el rendimiento deportivo. Por otro lado,
los beneficios se observan cuando hay un entrenamiento físico
adecuado y dirigido, sumado con una dieta balanceada incluyendo
todos los macronutrientes.
Bienestar Landivariano
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