¿SON LOS SUPLEMENTOS EL PRIMER PASO
PARA GANAR MASA MUSCULAR?
KAREN MOLINA
EPS Nutrición
INTRODUCCIÓN
Los suplementos son productos especialmente formulados y destinados a
suplir la incorporación de nutrientes en sujetos que presentan necesidades
dietarías básicas no satisfechas o mayores de las habituales (Pelegri, 2017). En
los últimos años ha aumentado su consumo, sobre todo entre jóvenes quienes,
influenciados por la publicidad y conocidos, inician el uso de suplementos de
proteína. Según Lutz et al. (2016) en el estudio titulado Suplementos dietarios:
¿cuánto sabemos para poder usarlos correctamente?, afirma que los suplementos
no deberían reemplazar la variedad de alimentos que son importantes en una
dieta saludable. El fenómeno se observa en un grupo de individuos que toman
estos suplementos como primera intervención al momento de iniciar rutinas de
ejercicio, antes de consultar con expertos de la salud quienes deberían orientar
al paciente a saber si es necesario el consumo de estos productos según su
caso, o si mediante una dieta balanceada se puede cubrir sus necesidades.
¿CÓMO FUNCIONAN ESTOS SUPLEMENTOS?
Los suplementos de proteína están relacionados con aumento de la masa
muscular, así como para promover la recuperación y la regeneración muscular,
es por tal motivo que se ha incrementado su consumo, aunque tales beneficios
se han demostrado al requerir más que las proteínas para obtener estos
resultados (Rodríguez, 2014).
Entre las principales funciones de las proteínas se encuentran las estructurales
y reguladoras en el cuerpo, presentándose en un estado constante de flujo
metabólico de síntesis y degradación simultánea. El músculo esquelético es
el principal depósito de moléculas de proteína, y el hígado y los riñones son
Bienestar Landivariano
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